onsdag 10 november 2010

Gott och nyttigt, nyttigt och gott

Två av mina kokboks/sunt liv favoriter är Helena Nyblom och Sanna Ehdin.


Först kom Helena Nyblom 2007 med Supermat: vägen till ett friskare liv. Med ett enkelt upplägg baserat på ett antal hälsobefrämjande ingredienser, som t.ex. choklad, nötter, olivolja, blåbär, citrusfrukter, havre, lax, och med vackra färgstarka bilder till lyfter hon fram mat, god mat, som gör mig både gladare och bättre till mods i vardagen. Det blir med ens roligt igen att laga mat. Nyblom ger också kunskap om vad som gör maten så hälsosam, utan pekpinnar blir det lustfylld och inspirerande läsning. Det är enkelt det Nyblom beskriver, gjort i ett kick och gott!


Sedan kom Sanna Ehdin 2008 med Sannas matbok - för den självläkande människan. Boken är uppdelad i två delar. Först en del med praktiska råd och tips, med recept på god mat som går snabbt och lätt att laga i vardagen, och därefter en del med fördjupning om biobalanserad hälsomat baserad på forskning. Ehdins bok tar mer tid att ta sig in i, men det är spännande och roligt. Här är en guldgruva för oss som vill hitta nya vägar till hälsosam matlagning.

Britt-Marie

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar